FLAVIEN VERRET, CHEF DE PROJET AU SEIN DU CABINET D'ÉTUDES  ATEMIA

Flavien bénéficie d’une grande expérience au sein de la CCI Bretagne avec laquelle il a accompagné les acteurs touristiques du territoire vers la certification environnementale dans la cadre du programme PACT environnement. Aujourd'hui, responsable antenne grand ouest chez Atemia, un bureau d’études dédié au développement durable, il met son expertise en ingénierie environnementale au service de la valorisation des territoires. Lors des UTD, Flavien partagera ses connaissances sur les différents labels du secteur, les engagements qualités des professionnels et les démarches de certifications.

Martial denêtre, Directeur Général de CARNAC THALASSO & SPA RESORT HÔTEL 

Directeur Général du Carnac Thalasso & Spa Resort, Martial bénéficie d’une grande expérience dans l’hôtellerie et le bien-être marin. Son institut est le premier centre français en activités de soins de thalasso et de fréquentation et emploie près de 200 personnes à l’année avec des pics pouvant atteindre les 240 collaborateurs. Son engagement se traduit par ses nombreuses certifications : la gamme cosmétique « Bio Carnac » est certifiée bio (Ecocert/Cosmebio) et a été Lauréat des Trophées COSMEBIO de l’excellence cosmétique en 2014, les cures thalasso sont les seules cures 100 % bio d'Europe. Le Carnac Thalasso & Spa Resort est également la première structure de Thalasso à rejoindre la Marque Bretagne et le premier Spa au monde à bénéficier de la nouvelle certification Ecocert : le label BEING. En 2013, le Resort obtient le prix de la personnalité Spa de l’année décerné par l’Association SPA-A.

Franck LAVAL, Directeur du Solar Hôtel

Militant écologiste depuis 30 ans, il est le fondateur de l’ONG Écologie Sans Frontière à l’origine du Grenelle de l’environnement. Il a dirigé depuis le début des années 80 plusieurs hôtels indépendants. En 2009, il transforme un premier hôtel en un hébergement écologique "expérimental" ; le Solar Hôtel. Vitrine d'un développement durable pour le secteur, c'est le premier hôtel économique à faire son bilan carbone. L'hôtel est labellisé Clef Verte et Ecolabel Européen et a reçu de nombreux prix récompensant son engagement. En plus d'être économique et écologique, l’hôtel est militant ; il accueille le siège de Sea Shepherd France, l’ONG du capitaine Paul Watson. 

Brigitte MIEYEVILLE, Propriétaire de la maison d’hôtes « Entre Deux Nos »

Après avoir travaillé comme responsable des Ressources Humaines dans un grand groupe, Brigitte choisit à 50 ans de quitter son travail pour réaliser un rêve de 20 ans : ouvrir une maison d’hôtes. Pour mener à bien son projet, elle rejoint le Parc Naturel Scarpe Escaut pour construire son projet en bénéficiant de l’accompagnement étroit de Gîtes de France. Toute la rénovation de la maison qui hébergera bientôt ses chambres d’hôtes s'est faite autour du développement durable, ce qui correspondait à ses inspirations. Dans ce sens, Brigitte obtient le label Panda WWF. 

christian orofino, représentant de SALAUN HOLIDAY

De 2007 à 2013 Christian est administrateur et Président de la commission Tourisme Durable du SNAV (Syndicat National des Agences de Voyages). Aujourd’hui président de la société TOURCONSEIL, un cabinet de consulting en communication et Tourisme Durable, il est également le Co Président d'OBGET (Observatoire Géopolitique et Environnemental du Tourisme). Enfin, il assure la fonction de délégué en charge du tourisme responsable et solidaire chez Salaun Hollidays, un voyagiste en cours de labellisation ATR.

Hélène ROZÉ-SENET, Propriétaire de l'écolodge La Belle Verte

Hélène a ouvert ses ecolodges en juillet 2013 avec pour objectif de proposer des hébergements passifs à ses hôtes. Après un an d'autoconstruction le pari est réussi, elle ouvre un gîte écologique pouvant accueillir six personnes, ainsi que deux ecolodges semi enterrés dans sa propriété d'un hectare. Le site est totalement équipé d'énergies renouvelables, il est autonome via la production d'électricité et d'eau chaude et intègre les enjeux de la gestion des déchets et de la phytoépuration : un système d’assainissement des eaux usées par les plantes. Les écolodges sont cosy, spacieux, confortables et évidemment 100 % écolo.

Curieux d'en découvrir davantage?

CONSULTEZ L'ENSEMBLE DU PROGRAMME ET INSCRIVEZ-VOUS!