GUILLAUME CROMER, DIRECTEUR GÉRANT DU CABINET ID-TOURISM

Spécialisé sur les questions du développement durable et de l’innovation dans le secteur du tourisme, il tente d’analyser au mieux les "signaux faibles" de la société pour accompagner les acteurs de l’industrie vers le changement. Très présents sur le web : site, blog et réseau sociaux, il est également l’invité de nombreux évènements tels que Les Assises Nationales de la Biodiversité, la conférence du SETO à l'IFTM Top Résa, où il sait valoriser son engagement. Il s’impose donc naturellement comme l’animateur idéal pour l’atelier "Adopter la stratégie de communication gagnante !"

Gurvan BRANELLEC, Directeur Gérant du groupe Océania Hôtels

Depuis 2003 Gurvan est le Président d’Oceania Hotels, la seule société familiale en France dans le domaine de l'hôtellerie à avoir eu l'ambition, de créer une marque hôtelière au niveau national avec toutes les obligations que cela comporte. Société bretonne atypique, forte de ses hommes et de ses valeurs, Oceania Hotels a maîtrisé la croissance de son réseau en privilégiant la proximité et l'innovation ; pour preuve, la création du dernier né Nomad Hotels. Ce concept est totalement novateur et révolutionne les codes hôteliers en proposant aux clients un hôtel adapté à leur mode de vie et à leurs envies. Liberté, innovation, éco-responsabilité, qualité, convivialité et économie, tels sont les piliers fondateurs de Nomad Hotels.

Jacques BREGEON, Directeur de l'établissement Le Coq Gadby

Le Coq Gadby oeuvre en faveur du développement durable et propose à ses clients une charte qui inclut les principes de l’éco-responsabilité et la valorisation du patrimoine régional. L’éco-hôtel s’engage en termes de développement local en sélectionnant des producteurs et fournisseurs du territoire qui travaillent eux aussi avec une démarche responsable. Chaque action est effectuée en prenant en compte les conséquences environnementales, sociales et économiques. Ainsi, le projet d’extension de l’hôtel s’est fait malgré les contraintes urbaines de la démarche Haute Qualité Environnementale afin de réaliser un complexe hôtelier aussi respectueux de l’environnement que possible. En interne, LeCoq-Gadby a mis en place un système de management environnemental visant à réduire les consommations d’eau et d’énergie et à mieux gérer les déchets.

Julie LEVEAU Chargée d'études du Pôle Observatoire et Prospective du CRT Bretagne

Diplômée d’un master professionnel statistique pour l’entreprise, Julie commence son parcours professionnel chez Yves Rocher avant de rejoindre en mars 2010 le Pôle Observatoire du CRT Bretagne. Elle est plus particulièrement chargée du suivi de la fréquentation globale de la Bretagne, via le déploiement des enquêtes de conjoncture et le suivi des flux touristiques. Elle réalise les bilans et pré-bilan de la saison estivale. 

Pierre-Yves SANCHIS, Président Fondateur de E-rse.net 

Entrepreneur spécialisé en Médias Sociaux, Digital et Responsabilité Sociétale des Entreprises, aussi appelée Responsabilité Sociale des Entreprises, il crée l’Agence Comeen en 2009 pour aider les entreprises et organisations à tirer le meilleur de leur présence dans le digital. Son accompagnement est spécialisé sur des sujets en lien avec le développement durable, la RSE, l'environnement ou des sujets de sociétés, ainsi que dans l'adaptation numérique des entreprises. En parallèle, il édite E-RSE.net, une plateforme digitale de référence de la RSE en France. Le réseau est le lieu de rencontre des acteurs qui œuvrent en faveur du développement durable en entreprise. 

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