Contenus de la formation

• Qu’est-ce que le développement durable appliqué au tourisme ?
• Par où commencer ? Les bonnes raisons d’engager une démarche.
• Comment réduire sa consommation d’eau, d’électricité, la production de déchets, et améliorer la qualité de l’air ?
  Panorama des bonnes pratiques.
• Elaboration d’un plan d’actions prioritaires pour intégrer des écogestes dans l’organisation quotidienne.
• Suivi et évaluation des actions mises en œuvre, avec choix d’indicateurs pertinents
• Utiliser les résultats en communication et management. Rédaction d’une charte interne

Contenus de la formation

PROGRAMME 

Le Développement Durable : pourquoi agir ?

• Introduction au Développement durable et à la RSE
• Les enjeux, les impacts du tourisme sur l’environnement

La labellisation

• Les labels, certifications, démarches environnementales, sociales, de RSE.
• Le label Clef Verte : Fonctionnement et philosophie, comprendre les critères

Ecogestes, équipements et bonnes pratiques : comment agir ?

• Thématique de l’eau, thématique de l’énergie, thématique des déchets, thématique des achats responsables, thématique de la biodiversité, thématique du transport

Structurer et animer la démarche

• Les grandes étapes : mobiliser son équipe, planifier, agir, évaluer (outils et indicateurs). Facteurs clés de réussite. Ressources pour aller plus loin.

Communication

• Communication interne et externe des partenaires et du personnel, sensibilisation de la clientèle et des fournisseurs, implication et formation du personnel
• Indicateurs et suivi – Etablir son plan d’actions

MÉTHODES MOBILISÉES 

Dans une alternance entre démarche active (recherche, analyse, confrontation) et apports théoriques du formateur, les participants élaborent un plan d'actions et une démarche développement durable au sein de leur établissement. Ateliers pratiques, questionnements de groupe ou « brainstorming ».

MODALITÉS 

Formation en distanciel (visioconférence - Zoom)

Durée : 1 jour

Horaires : 9h-12h30 / 14h-17h30

Dates : ici

En fin de formation : Ressources documentaires mises à disposition des stagiaires.  

Contenus de la formation

PROGRAMME

Introduction (30 min) :
Présentation de l’environnement Zoom, de la formation (objectifs, programme et organisation), du formateur, des différents intervenants et tour de table des participants. Débriefe du questionnaire de connaissances (questions / réponses)
 

MODULE 1 (3h) : COMPRENDRE LE PHENOMENE DU CHANGEMENT CLIMATIQUE
Présentation et explications de l'outil "fresque du climat"
La contribution du tourisme au changement
Les effets du changement climatique sur le tourisme
Les moyens d'agir pour réduire cette contribution et s'adapter à ces effets
Travail collectif et échanges sur la réduction et la contribution


MODULE 2 (3h30) : EVALUER LES EMISSIONS DE CO2 DES ENTREPRISES DE VOYAGES

Présentation de l’outil de calcul des émissions de CO2 proposé par ATR
Présentation de la méthodologie recommandée par ATR et les facteurs d’émission de l’ADEME

Organisation de la collecte d’informations et les 3 périmètres d’évaluation des émissions de CO2
Revue sur les autres outils disponibles

Exercice de mise en application de l’outil de calcul des émissions de CO2 d’une entreprise de voyages
Mises en situation avec des cas pratiques, analysés et débriefés avec les intervenants
 
MODULE 3 (3h30) : REDUIRE LES EMISSIONS DE CO2 DES ENTREPRISES DE VOYAGES ET CONTRIBUER A DES PROJETS DE SOLIDARITE CLIMATIQUE

Production de voyages plus sobres : avec des compagnies « engagées » …, et des modes de transports plus doux, en train, à vélo, à pieds …et des prestataires (réceptifs, hôteliers, …) également acteurs du tourisme durable

Comment communiquer et impliquer des clients dans la démarche de « solidarité climatique », en insistant sur les certifications Gold Standard et  Verra et l’enjeu de l’annulation des crédits carbone.

Focus sur :

• les opportunités de réduction des 3 périmètres d’émissions de CO2 d’une entreprise de voyages

• la part incompressible des émissions de CO2 qu’il s’agit d’assumer

• les concepts et les modèles économiques de compensation, absorption, contribution, solidarité, …

• les enjeux de communication pour « faire parler » les chiffres, pour valoriser l’utilité sociale de voyages, l’efficacité des projets de solidarité climatique générant des crédits carbones, 

MOYENS TECHNIQUES ET OUTILS MIS A DISPOSITION
 
Formation animée en Visio sur Zoom sous forme de classe virtuelle
Utilisation de l'espace pro du site www.tourisme-responsable.org

Accès à l'outil de calcul des émissions de CO2 développé et mis à disposition par ATR
Tests et ressources en ligne sur l’espace formation du site 


MOYENS ET METHODES PEDAGOGIQUES

Apports théoriques animés en formation à distance en salle virtuelle - Support formateur partagé - Support de formation envoyé par mail
Pédagogie active et participative. Exercices collectifs de mise en application / quizz / tests / cas pratiques débriefés et corrigés avec le formateur.
Temps Questions / réponses à la fin de chaque module


MOYENS D'EVALUATION DES ACQUIS 

Questionnaire d’attentes individuelles envoyé par mail avant la formation
Test de connaissances d’entrée en formation « le changement climatique » sur l'espace formation du site
Validation des acquis : Evaluation sur les différents outils et méthodes présentés

Evaluation de la formation par les participants / Remise d’une attestation de formation

Contenus de la formation

Public : Tout collaborateur au sein d’une entreprise ou collectivité ayant une activité en lien avec le tourisme (Hôtellerie de plein air, espaces de loisirs, organisme de tourisme, spectacle vivant…)

Contenus de la formation

Module 1 : Le développement durable (une demi-journée)

- Les enjeux dans l’événementiel

- Bâtir une stratégie développement durable

Module 2 : Les achats responsables (une demi-journée)

- Panorama des enjeux, cadres règlementaires, référentiels et ressources

Module 3 : Communication (une demi-journée)

- Communiquer de manière responsable

- Savoir engager ses parties prenantes

Module 4 : Plan d’actions sur un événement (une demi-journée)

- Bâtir un plan d’actions efficace

- Evaluation et validation des connaissances

Contenus de la formation

Module 1 : Développer une expertise des voyages animaliers (3h30)

Redéfinir la notion de safari et des différentes thématiques associées aux voyages animaliers.
Atelier : Approfondir ses connaissances sur la faune sauvage et son milieu pour affiner son expertise des voyages animaliers à travers des bases naturalistes et géographiques.

Modules 2 : Développer une expertise safaris - Faune terrestre (3h30)

Connaître les pays spécialistes des safaris terrestres afin d'intégrer les différentes stratégies menées. Maîtriser le budget, la diversité faunique, les milieux... inhérents au choix de la destination.
Étude de cas : mise en situation sur un cas de vente concret.

Modules 3 : Développer une expertise safaris - Faune marine (3h30)

Connaître les pays spécialistes des safaris marins afin d'intégrer les différentes stratégies menées. Maîtriser le budget, la diversité faunique, les milieux... inhérents au choix de la destination.
Étude de cas : mise en situation sur un cas de vente concret.

Module 4 : Règles d'approche de la faune sauvage (3h30)

Connaître les règles du jeu pour s'inviter dans le règne animal (respect et sécurité).
Mise en pratique : Jeu librement inspiré de « jumanji ».

Module 5 : Vers une offre différenciante : l'écotourisme animalier (3h30)

Partir d'une problématique pour créer de l'éco safari.
Être innovant et faire de l'écotourisme animalier à côté de chez soi.
Étude de cas : Création d’une offre d’écotouristique innovante
Travail personnel : Poser les bases de votre plan d’action sur cette thématique en intégrant les notions abordées.

Contenus de la formation

A travers l’intervention d’un grand témoin, les témoignages d’opérateurs touristiques engagés et des ateliers collectifs, cette formation vous permettra de:

1. Connaître les enjeux et principes de relation fournisseurs responsable
2. Connaitre les méthodes à formaliser pour sélectionner les fournisseurs, les sensibiliser et les embarquer dans sa démarche de tourisme équitable et durable
3. Analyser sa politique d’achats et de partenariat, ses points forts et ses points d’amélioration
4. Etablir un plan d’actions pour la construction d’une politique d’achats et de partenariats vertueuse

Contenus de la formation

PROGRAMME : 

• L'empreinte écologique du tourisme
• Usages, représentations et attentes des clientèles touristiques
• Les bonnes raisons de s’engager
• Les principaux impacts
• Des solutions à notre portée
• Des outils et méthodes
• Définir son plan d’action
• Embarquer et convaincre

PRÉ-REQUIS : 

Avoir une connaissance des institutions touristiques

MODALITÈS : 

Formation ayant lieu les 11 et 12 avril 2022 (14h) en présentiel dans le PNR Landes de Gascogne et pour une immersion totale, elle aura lieu dans un lieu par essence durable : la Ferme des filles à Captieux (33)