Des actions au profit des personnes en situation de précarité

Le concept de « Bordeaux Solid’Air » repose sur une vision de tourisme local et solidaire où l’objectif est de permettre à chacun·e de mieux connaître son territoire et de s’y sentir accueilli·e, contribuant ainsi à une meilleure intégration sociale. Pour ce faire, le programme propose aux personnes en situation de précarité des offres touristiques spécifiques : des visites guidées gratuites, des activités ludiques en autonomie, ainsi que des accès à des activités et des événements partenaires.

Le collectif « Bordeaux Solid’Air » s’adresse aux bénéficiaires des structures sociales de la métropole bordelaise. Des liens étroits ont été tissés avec 5 Centres Communaux d’Action Sociale, 10 Maisons du Département des Solidarités, 20 associations et la CAF de la Gironde. Ces structures reçoivent tous les 3 mois une newsletter présentant les offres disponibles, qu’elles peuvent partager avec leurs bénéficiaires. Des rencontres avec les travailleur·se·s sociaux sont également prévues pour mieux faire connaître le programme et les offres.

Les partenaires de l’OTCBM jouent un rôle essentiel dans la réussite de « Bordeaux Solid’Air ». Ils sont encouragés à s’engager dans une démarche sociale en proposant des activités et des expériences enrichissantes pour les bénéficiaires du programme. 9 partenaires se sont déjà engagés dans ce projet et ce réseau est en cours de développement.

À ce jour, 140 bénéficiaires ont profité d’une dizaine d’offres d’activités disponibles, dont une soirée d’exception sur un voilier pendant l’événement Bordeaux Fête le Vin 2023.

Les prémisses de ce projet ont débuté il y a 3 ans

L’OTCBM a noué un partenariat durable avec l’association Vacances & Familles depuis 2020. Depuis 3 ans, cette collaboration permet à des familles en situation de précarité de découvrir Bordeaux grâce à des visites guidées et des accès à des sites culturels. En outre, les visiteur·euse·s du site www.visiter-bordeaux.com  sont encouragé·e·s à faire un don à l’association, soutenant ainsi l’accès aux vacances pour ces familles. Les dons récoltés en 2022 ont permis d’héberger deux familles et de prévoir le transport pour les activités à Bordeaux.

« Bordeaux Solid’Air » est appelé à se développer dans les mois et années à venir, contribuant ainsi à un tourisme inclusif et solidaire, où chacun·e peut pleinement profiter de la beauté et de la richesse culturelle de Bordeaux et ses alentours.

« Destination Vexin français » est un site internet qui vise à promouvoir collectivement l’offre de tourisme et de loisirs du territoire. Il a été créé à l’initiative du Parc naturel régional du Vexin français, en lien avec les acteurs institutionnels du tourisme et notamment les Communautés de communes du territoire

La réalisation du site a été confiée à l’Agence Thuria, spécialisée dans le e-tourisme, basée à Schiltigheim, qui a conçu également la signature et l’univers graphique du site. Le site développé vise à améliorer l’expérience de l’utilisateur en simplifiant son parcours sur le site et en offrant des fonctionnalités évolutives et un accès immédiat aux informations.

Le site Internet de destination s’organise autour de 4 rubriques principales :

• « Découvrir» donne les clés et les atouts touristiques du territoire au travers des contenus éditorialisés ;
• « Préparer» donne accès à différents « carnets d’adresses » qui permettent d’organiser sa visite ou son séjour. Les listings des hébergements, restaurants, sites de visites, producteurs locaux, artisans d’art, activités de loisirs sont alimentés par la base de données mutualisée Apidae, le Parc naturel régional du Vexin français gérant cette base pour toutes les communes de son périmètre ;
• « Randonner» permet d’accéder à l’ensemble des itinéraires pédestres, cyclables ou équestres saisis par le Parc naturel régional du Vexin français sur son outil Géotrek, qui alimente un site Internet et une application commune aux 4 Parcs naturels régionaux d’Île-de-France ;
• « S’informer» recense les différents outils et canaux d’information : offices de tourisme, brochures, applications mobiles…

En savoir plus

un guide pour découvrir la Normandie autrement

Des grands sites qui fondent sa renommée aux secrets bien gardés d’un patrimoine insoupçonné, la Normandie compte bien des merveilles. Mais la région est également une destination phare du tourisme durable, engagée au quotidien pour un tourisme plus respectueux des Hommes et de la nature.

Notre pari : compiler dans un seul ouvrage presque toutes les expériences de voyage engagées en Normandie 

Les auteur-e-s, Marie Brisset et Christophe Michaud, tous deux Normands et professionnels du tourisme durable, proposent dans ce guide les meilleurs lieux durables et hors des sentiers battus de la région ! Ces lieux sont sélectionnés avec soin selon des critères durables : qualité de l’offre, respect de l’environnement et des animaux, bénéfices apportés aux populations locales sur le plan social, culturel et économique.

Le contenu du Guide Tao Normandie

Ce guide de 160 pages, en format poche, tout en couleur, contient : 

• 375 adresses éthiques et écologiques, pour tous les budgets :

Pour se loger : chambres d’hôtes et gîtes écologiques, campings en harmonie avec la nature, logements dans des fermes bio, auberges de jeunesse écoresponsables, écolodges, logements insolites (cabanes dans les arbres, yourtes, tiny houses…).

Pour se restaurer : restaurants, marchés, cafés associatifs, tables d'hôtes... avec des produits locaux, de saison, bio, végétariens, véganes…

Pour pratiquer des activités : plages et piscines écologiques, initiation à l’artisanat local, cidreries bio, fromageries artisanales, surf, réserves naturelles, Parcs naturels régionaux, châteaux, location de vélos, fermes pédagogiques, écomusées, itinéraires de randonnée, balades avec des ânes, tiers lieux, yoga, sortie en mer sur vieux gréements…

Pour découvrir les initiatives qui préparent le monde de demain : visites, initiations, ateliers et stages à la permaculture, à la vie 0 déchet, à la vie en autosuffisance, à la pédagogie alternative…, villes en transition, cafés associatifs, cueillette et cuisine de plantes sauvages, écovillages, mode éthique…

Pour agir, que ce soit pour une journée ou plusieurs semaines : observation et recensement pour veiller sur les espèces protégées, distribution de repas aux plus démunis, participation à la sauvegarde de variétés anciennes de pommes, opérations de collecte de déchets, activités à la ferme, rénovation de châteaux…

• Des flashcodes permettant d'accéder à des cartes online sur lesquelles sont positionnées toutes les adresses (consultables sur smartphone ou ordinateur).

• Dans chaque chapitre : des rubriques « Le saviez-vous ? » avec des informations locales liées au voyage, à l'écologie et à la solidarité.

• Des articles culturels approfondis sur la Normandie : son histoire, ses 4 Parcs naturels régionaux, les problématiques environnementales existantes et les solutions mises en place…

• Des conseils pratiques pour préparer votre voyage : quand partir ?, choisir sa destination et ses activités, venir et se déplacer en Normandie sans voiture, tourisme à vélo, randonnées, tourisme équestre...

• Des écotips pour voyager dans le respect de la nature et des habitants.

• De nombreuses photos en couleur.

Le Guide Tao Normandie est disponible :

- Sur le site internet www.guidestao.com, en version papier et numérique.

- Dans les librairies et sites internet de vente en ligne. 

 - Sous forme de carte sur l'application "Guides Tao".

Ce guide a été réalisé en partenariat et avec le soutien du COMITÉ RÉGIONAL DE TOURISME DE NORMANDIE

Depuis 2008, les Guides Tao sont prescripteurs en matière de tourisme durable. Ils ont été les premiers guides de voyage durable. Des milliers de lecteurs ont ainsi découvert d'autres façons de voyager et des adresses écoresponsables dans plus de 50 destinations.

En 2023, la crise écologique est bien plus grave qu’il y a 15 ans. Face à ces nouveaux enjeux, il est nécessaire de réinventer le voyage. C’est pourquoi les Guides Tao proposent ce guide novateur, en phase avec notre époque et nos défis.

Pourquoi un guide POUR VOYAGER sans avion en Europe ?

Le transport représente 77 % des émissions de CO₂ du secteur du tourisme en France, selon un rapport de l’ADEME de 2021. Un trajet aller-retour par personne Paris-Venise consomme 540 kg de CO₂ en voiture thermique, 456 kg de CO₂ en avion et 20 kg de CO₂ en train, soit 23 fois plus en avion qu’en train (source : Greentripper). Même si cela nécessite de changer nos habitudes, si nous voulons limiter l’empreinte écologique de nos voyages, c’est en se déplaçant moins, sans avion et sans voiture que nous aurons un réel impact !

Face à cet enjeu considérable, il est aujourd’hui étonnement difficile pour un voyageur de trouver, sur internet ou dans les livres, un condensé de tous les modes de transport et itinéraires possibles pour voyager en Europe depuis la France. C’est pourquoi nous avons relevé le défi ! Pour voyager en Écosse, à Athènes, en Sicile, en Andalousie, à Venise... Nous expliquons comment y aller en train, en bus, en covoiturage, en bateau, à vélo, à pied… avec les informations pratiques : la durée, les itinéraires, les correspondances, les sites internet pour réserver…

Pourquoi un guide avec uniquement des adresses écoresponsables ?

Voyager durable, c’est aussi choisir des expériences engagées une fois sur place. L’Europe fourmille de femmes et d’hommes qui proposent des lieux écologiques, solidaires, alternatifs, en faveur du développement local... Pourtant, aucun guide de voyage sur l’Europe n’existait jusqu’alors pour mettre en avant ces formidables adresses ! En visitant les lieux présents dans ce guide, le lecteur rencontrera et soutiendra des personnes qui agissent réellement pour le bien-être de la communauté locale et l’environnement. Ce guide leur propose également de s’initier, s’informer et se former aux initiatives liées à la transition écologique et sociale, ou même agir bénévolement s’ils le souhaitent.

Le contenu de ce guide novateur 

Ce guide de 252 pages, en grand format, tout en couleur, contient : 

Une introduction, avec de nombreux conseils, astuces et sites internet pour voyager en train, en bus, en covoiturage, en auto-stop, en ferry, en voilier, à vélo, à pied… en Europe.

10 pays européens : Espagne, Italie, Portugal, Allemagne, Grèce, Suisse, Pays-Bas, Grande-Bretagne, Irlande, Autriche. Pour chaque pays :

• Y aller sans avion : toutes les informations pratiques et détaillées pour vous rendre dans chaque grande ville de ces 10 pays en train, en bus, en covoiturage, à vélo, en bateau... au départ de France.

• Se déplacer sans avion : toutes les informations pratiques pour se déplacer au sein des pays sans avion.

• Des idées de randonnées à pied, à vélo et à voile.

• Des expériences de voyage engagées écologiquement et socialement :

• Pour se loger : chambres d’hôtes et gîtes écologiques, campings en harmonie avec la nature, logements dans des fermes bio, auberges de jeunesse écoresponsables, écolodges, logements insolites (cabanes dans les arbres, yourtes, tiny houses…).

• Pour se restaurer : restaurants, cafés associatifs, fermes auberge, salons de thé... avec des produits bio, locaux, de saison, du terroir, végétariens, véganes...

• Pour pratiquer des activités : visites à vélo, initiation à l’artisanat local, découverte de la faune et de la flore, agences de tourisme durable, fermes pédagogiques, réserves naturelles, Parcs nationaux, découverte de tiers lieux, visites culturelles, mode éthique, canoë, yoga, méditation...

• Pour découvrir les initiatives qui préparent le monde de demain : visites, initiations, ateliers, stages et formations à la permaculture, l'écoconstruction, le mode de vie 0 déchet, la vie en autosuffisance, la vie en écovillage, le développement intérieur, la vie en pleine nature...

• Pour agir, que ce soit pour une demi-journée ou plusieurs semaines : bénévolat nature, bénévolat social, protection des animaux, chantiers participatifs...

• Des flashcodes permettant d'accéder à des cartes online sur lesquelles sont positionnées toutes les adresses.

20 autrices et auteurs ont participé à cet ouvrage, chacun-e-s spécialistes d’une ou plusieurs destinations : Séverine Besson, Neila Benamara, Théodora Pappas, Estelle De Carvalho, Charlène Carrick, Alexia Di-val, Catherine-Emeline, Agathe Coriton-Cassan, Audrey Baylac, Mariette Fourmond, Juliette Bossu, Violaine Malié, Pedro Pereira, Adèle Dubrulle, Roxane Brousse, Karine Gauthey, Valériane Cariou, Anne Pouzargues, Marta Mikolajczyk, Nicolas Breton.

Le Guide Tao Europe – voyager engagé et sans avion est disponible

• Sur le site internet www.guidestao.com, en version papier et numérique.

• Dans les librairies de France et de Belgique, sur les sites internet de vente en ligne, ainsi que dans les magasins Biocoop à partir du 20 juin.

• Sous forme de carte sur l'application "Guides Tao" (à télécharger sur l’Apple Store ou sur le Play Store).

L'Assemblée Générale annuelle l'ATD s'est tenue le 15 mai à Paris. Elle a réuni une soixantaine de participants, qui ont ainsi assisté à la présentation du bilan de l'année 2022. La Présidente d'ATD, Caroline Mignon, a notamment souligné la forte dynamique du réseau avec +30% d'adhérents sur l'année écoulée, marquant un engouement continu de la profession pour les sujets liés au développement durable du tourisme et une association dont la portée poursuit son expansion.  

Les membres présents ont pu réagir à ce bilan et féliciter le travail accompli par l'association au travers de ses nombreuses actions : Universités du Tourisme Durable à Montpellier réunissant 475 participants, Trophées Horizons, participation au Salon Horizonia et animation des conférences, participation au salon IFTM Top Résa et animation de l’Espace Tourisme Durable, signature d’un partenariat avec ADN Tourisme et Atout France, organisation de web-cafés thématiques et de meet-ups, sortie du Guide des Démarches de labellisation pour un tourisme durable…

Le plan d'action 2023 a également été présenté, avec entre autres, les Universités du Tourisme Durable à Aix-les-Bains, la 2ème édition des Trophées Horizons, le volume 2 du Guide des Démarches de labellisation pour un tourisme durable en partenariat avec ADN Tourisme, la création d’un Comité Ethique et Scientifique, la refonte du site internet d’ATD, ainsi que le plan d’action en partenariat avec Atout France.

ATD a également fait approuver à ses adhérents ses axes stratégiques : sa vision, sa raison d’être, son ambition, et les axes de la feuille de route 2024-2026.

 Enfin, lors de cette AG, le Conseil d'Administration a été renouvelé:
- BWH Hotel Group France, représenté par Rachel Loison, intègre le CA.
- NousDurable, représenté par Clémentine Russo, et Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme, représenté par Jean-François Jobert, ont renouvelé leurs mandats.
- AR Magazine Voyageur, représenté par Sandrine Mercier, une des fondatrices d’ATD, quitte le CA après plus de 10 ans au service de notre association. 

La journée s'est ensuite poursuivie l’après-midi avec la participation des membres à 4 ateliers de co-construction thématiques, correspondant aux axes de la feuille de route 2024-2026 :

• Faire évoluer les professionnels du secteur touristique
• Accompagner et servir les adhérents
• Intensifier l’influence d’ATD et initier le plaidoyer
• Gérer le développement de l’association et sa gouvernance

Après La Rochelle, Troyes, Le Havre, Montpellier, et désormais Aix-les-Bains et Bordeaux pour les éditions 2023 et 2024 à venir … où se dérouleront les Universités du Tourisme Durable 2025 ?

Événement phare de l’association et du secteur, les UTD sont un moment unique d’échanges entre professionnels autour des enjeux du tourisme durable. La première journée est dédiée aux conférences, ateliers et tables-rondes, et la seconde met à l’honneur les initiatives inspirantes du territoire grâce aux éductours.

Le choix du lieu d’accueil se fait chaque année sur étude des candidatures par le Conseil d’Administration d’ATD.

Vous pouvez désormais retrouver le cahier des charges pour l'édition 2025. Il s’adresse à tout territoire souhaitant accueillir l’événement et le co-organiser.

Prochaine formation :

• Formation en ligne ” Le label Tourisme Equitable pour les Offices de tourisme: faire reconnaitre ses valeurs et son engagement pour les territoires et leurs habitants” — 4 sessions de 2h, les mardis 9, 16,23 et 30 mai 2023. En savoir plus

Formations sur demande : 

• Formation ”Tourisme équitable et solidaire et mon CSE: découvrir le secteur et sélectionner des partenaires engagés” 
• Formation ”Les fondamentaux du tourisme équitable et solidaire: faire du tourisme un facteur de développement local”
• Formation “L’entrepreneuriat responsable au service du Tourisme Durable, Solidaire et Equitable : mode d’emploi”

L’ATES porte la certification “Qualiopi“ et est reconnue en tant qu’organisme de formation. Ces formations sont éligibles aux différents financements publics et OPCO.

Votre contact référent formation : Elsa Miroux – Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

C’est un formidable coup de projecteur que vient de donner à Nîmes le très célèbre New York Times. Dans un classement publié sur son site internet, le quotidien américain place la ville à la 24e place des 52 destinations à visiter en 2023 pour leur culture, leur art de vivre, leur gastronomie et leur cadre de vie. 

Nîmes est la seule ville française présente, pointant à la 24e place. Dans ses colonnes, le New York Times met en avant ce « territoire méditerranéen ensoleillé dont les charmantes rues sont parsemées de monuments romains », pointant une « architecture fascinante » et la diversité de ses musées. La qualité de sa gastronomie est soulignée avec "une réputation croissante de bouche à oreille pour l'excellence de ses options de restauration". Et le journal américain de mentionner le "Duende", restaurant double étoilé du chef Pierre Gagnaire à l'Hôtel Maison Albar l'Imperator, le "Rouge" et la cheffe Georgiana Viou à l'Hôtel Chouleur, au cœur de l’Ecusson, "Le Coin et Menna", deux excellents bistrots français modernes et cosmopolites, un type de restaurant nouveau" dans la ville… et les Halles de Nîmes, décrites comme un lieu incontournable.

Un label pour répondre aux enjeux de recrutement de la filière CHR

« 200 000. C’était le nombre de postes vacants dans notre filière avant l’été. Les difficultés de recrutement et de rétention que connaît actuellement notre secteur n’ont échappé à personne. Derrière ce contexte morose, il y a pourtant une grande opportunité pour les restaurateurs et hôteliers : celle de lancer une véritable transition sociale » déclare Sandrine Chourrout, DRH de majorian.

Selon une enquête réalisée par l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) auprès de 1414 établissements français en juillet 2022, les employeurs de la filière CHR sont 97% à avoir connu des difficultés de recrutement. Pour répondre à cette pénurie de personnel, ils sont 53% à avoir augmenté les salaires et 36% à avoir fait bénéficier leurs salariés de la « prime Macron ».

majorian estime que la réévaluation de la rémunération est aujourd’hui insuffisante pour répondre à l’ensemble des attentes des salariés et demandeurs d’emploi. Afin d’épauler les établissements à améliorer leur politique sociale, le groupe propose un ensemble de solutions RH et désormais, le label Peace & Work qui permet un double avantage :
- L’employeur bénéficie d’un regard objectif et d’une analyse complète sur sa politique RH.
- Du côté salarié, le label est un indice significatif pour repérer les établissements vertueux, où l’humain et le bien-être sont au cœur de leur stratégie de développement. Peace & Work agit ainsi comme un vrai avantage comparatif qui attire les talents et contribue à fidéliser l’équipe en place.

Une démarche anonyme, strictement encadrée et déjà expérimentée par les établissements

Peace & Work est le premier label qui atteste des bonnes pratiques au travail exercées par les hôtels et les restaurants et tient compte des spécificités du secteur. Afin d’identifier les perceptions des membres de l’entreprise et les actions déjà mises en place, le processus de labellisation commence par un questionnaire anonyme, auquel doivent répondre les salariés et l’employeur (Questionnaire salarié : 34 questions ; questionnaire employeur : 15 questions), grâce à un système de QR code.

Un rapport complet comportant des recommandations et des propositions de plan d’action est ensuite remis et débriefé avec la direction de l’établissement quelques semaines plus tard. A la fin du processus, l’entreprise est labellisée pour une durée de 2 ans et reçoit un niveau de distinction, propre à son score (Niveau Bronze : 3,2 sur 5 minimum ; Niveau Silver : 3,51 minimum sur 5 ; Gold : supérieur à 4 sur 5)

« J’avais envie de voir la façon dont nos collaborateurs vivaient leur quotidien au sein de l’établissement. Peace & Work est pour cela un outil très enrichissant, rapide et anonyme. Les résultats de l’audit étaient extrêmement intéressants. Ils nous ont permis d’écouter, de réajuster. Ce label est une chance pour nous, pour nos collaborateurs, et in fine pour nos clients. » Sarah Chailan, Directrice d’Exploitation de La Bastide de Moustiers

Les solutions proposées par majorian aux hôteliers et restaurateurs pour décentraliser la fonction RH

En complément de son label Peace & Work, majorian dispense un accompagnement RH qui s’adapte aux besoins des hôteliers et restaurateurs. Ce dispositif permet aux entrepreneurs de se concentrer sur leur cœur de métier, en supervisant la gestion chronophage et complexe de leurs ressources humaines. Au total, majorian propose 3 types de services RH :
- Une compétence RH externalisée, sur le long terme : les établissements du secteur qui n’ont pas de responsable RH dans leurs effectifs peuvent être accompagnés dans la gestion quotidienne de leurs équipes et la mise en œuvre d’une politique sociale adaptée à leur entreprise. Cette prestation démarre par un audit RH afin de mesurer les besoins et de hiérarchiser les priorités. Le nombre de jours d’intervention (hebdomadaire ou mensuel) est ensuite défini selon les demandes et les possibilités de l’entreprise.
- Un besoin RH ponctuel : par manque de temps ou par nécessité de maîtriser un sujet RH en particulier, l’hôtelier ou le restaurateur peut faire appel sur une très courte durée à un professionnel RH majorian. Par exemple, dans l’accompagnement administratif de l’embauche d’un salarié, dans la refonte des plannings ou encore dans la mise en œuvre des élections professionnelles.
- Des outils de recrutement : l’hôtelier ou le restaurateur peut utiliser la plateforme spécialisée JobHospitality afin de diffuser ses annonces pour des recrutements de salariés saisonniers et permanents. Il peut également déléguer complètement le recrutement à l’équipe JobHospitality.

Demandes de renseignement pour souscrire au label Peace and Work et aux services RH de majorian : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.