Description

C’est au début du XXe siècle que Zildar Rinchen Namgyal, cousin du roi du Ladakh, décide de construire Nimmu House entre terre et ciel, perchée à 3100m d’altitude, dans le village du même nom. Avec ses 30 pièces dont deux temples bouddhistes, ses étables, son verger de 5000 m² qui compte des centaines d’arbres fruitiers, la maison est emblématique du patrimoine culturel de cette région de l’Himalaya.

Au fil du temps, Nimmu House perd de sa splendeur et, faute de moyens financiers, la famille Nangso, propriétaire de la maison, ne peut plus continuer à l’entretenir…

C’est en 2012 que Lobzang Punchok Shamshu, entrepreneur ladakhi, et Alexandre Le Beuan, fondateur de Shanti Travel, visitent la maison. La famille Nangso leur propose d’investir dans la rénovation de celle-ci afin d’en faire un hôtel de charme. Le projet est né.

Ensemble, ils montent une équipe de passionnés, architectes spécialistes de l’architecture durable, architecte d’intérieur, tibétologue, historien de l’art et professionnels de l’hôtellerie du tourisme, pour répondre à plusieurs enjeux :

• Rénover en utilisant des matériaux et des techniques traditionnelles
• Optimiser les besoins énergétiques en utilisant l’énergie solaire, en isolant la maison grâce à du double vitrage, en évitant les gaspillages d’eau
• Apporter du confort et proposer aux voyageurs une expérience authentique au Ladakh, en développant des activités tournées vers la culture ladakhie, la nature et les sports de plein air (randonnée, vélo, rafting)
• Utiliser des produits de cuisine locaux, notamment les légumes biologiques du village et du verger
• Créer de l’activité économique locale
• Rendre le projet financièrement viable

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Après son utilisation, nous continuons le cycle de l'eau.

Nous suivons son cheminement vers la zone de traitement des eaux usées, pour lequel nous avons choisi la méthode de phytoextraction, à l'époque une première en Bretagne pour ce volume (500 équivalent-habitant).

Grâce à une consommation optimisée de l'eau, les volumes sont moins importants donc le traitement est facilité, bien qu'au plus haut de la saison nous devions traiter jusqu'à 20 m³ d'eau par jour.

• Les eaux provenant des sanitaires (douches, lavabos, toilettes, éviers, linge) et des mobilhomes arrivent dans la zone d'assainissement (environ 3 000 m²).
• Le point d'arrivée est un dégrilleur qui permet de capter les indésirables (sachets plastiques, lingettes et autres objets ne pouvant se décomposer).
• Le second poste est une cuve de 60 000 litres au fond de laquelle se déposent les matières lourdes et solides, puis le liquide en sort pour traverser un filtre de roche volcanique d'un volume de 3 m³, afin de retenir les fines particules.
• Ensuite, un système de chasse emmagasine 1 500 litres avant de les relâcher dans un plateau filtrant de 200 m² qui va terminer la filtration (il y a 3 plateaux filtrants, chacun fonctionnant 1 semaine en alternance, grâce à un système de vannes).

L'eau claire qui ressort est ensuite déversée dans un fossé à ciel ouvert avant d'être absorbée dans une zone plantée d'osier et de plantes de zone humide (environ 5 000 m²).

Avant que l'eau ne rejoigne le fossé, nous avons installé une cuve tampon de 3 000 litres qui nous permet de faire de l'arrosage, bouclant ainsi le cycle de l'eau en évitant le gaspillage.

Nous sensibilisons un public déjà attentif à notre démarche, à ne pas jeter de produits nocifs dans les toilettes et à favoriser l'utilisation de produits respectueux de l'environnement ou porteurs de l'Écolabel Européen.

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Les pistes que nous préconisons et appliquons pour cette réduction des déchets :

• Nous suggérons de boire l'eau du robinet plutôt que l'eau en bouteilles
• Nous avons mis en place un bac pour récupérer les déchets verts (épluchures), thé et café, que nous incorporons au tas de feuilles ramassées en hiver sur le camping, nous obtenons ainsi un bon engrais pour le jardin.

Cette année nous avons créé des « menhircomposteurs » ... Et oui, nous sommes en Bretagne ! (nous doutons que ceux-là fassent l'objet d'une reconnaissance de l'UNESCO). Chaque campeur pourra y déposer ses déchets verts et nous n'aurons plus de bacs à vider, donc davantage de temps à consacrer aux vacanciers (la productivité n'existe pas que dans les usines !) - Quelques éléments importants :

• Bien suivre les règles de tri
• Nous avons mis en place un bac pour récupérer le pain, qui fera ensuite vibrer les papilles de Cahuète et Pralin, les 2 boucs du camping.
• Un autre bac permet de récupérer les bouchons pour une association
• Un récipient permet de récupérer les piles et accus usagers
• Nous demandons à chacun de retourner la documentation papier à la fin de son séjour

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Nous sommes actuellement stabilisés à 65-70 litres par nuitée depuis 2010, pour 94 litres par nuitée en 2007.

En plus des robinets économiques et temporisés, nous avons installé un réducteur de pression à l'entrée du camping pour faire descendre la pression à moins de 3 bar (et en plus, c'est bon pour la tuyauterie!). Pour améliorer encore la performance, nous avons intercalé une vanne sur chaque arrivée de robinet (eau chaude et froide) pour limiter le débit : par exemple, nous sommes à 5 litres par minute sur les douches, pour 15 à 20 litres par minute chez un particulier qui n'a pas fait la transformation. Les réglages ont été réalisés sur 2 douches test et validées par les utilisateurs avant de le mettre en place sur tous les sanitaires.

Nous économisons aussi l'eau chaude qui est chauffée par le soleil par 45 m² de panneaux solaires thermiques. Nous avons installé 6 mitigeurs en sortie de ballon d'eau chaude, pour distribuer de l'eau à des températures différentes selon les usages : lavabo, douche, évier, linge.

Nous récupérons aussi l'eau de pluie (cuve de 10 000 litres) qui est utilisée pour le lavage extérieur des mobilhomes en début de saison et du sol des sanitaires pendant la saison. La prochaine étape serait de la connecter à l'alimentation des WC, il existe cependant un petit obstacle : ce peut être dangereux pour les enfants qui ont tendance à boire l'eau dans les cuvettes des wc (et pourtant ce serait 60m3 d'économisés !).

Toute ces performances ne seraient pas ce qu'elles sont est sans la responsabilité de nos campeurs !

Rassurez-vous, au camping de la fontaine du hallate en Morbihan, vous pouvez boire et vous laver sans danger !

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Le camping de la fontaine du hallate a la reconnaissance « label biorismo » depuis 2014.

Si les plantations sont des espèces locales, nous apportons une attention particulière à tous les espaces et les espèces pour être certains qu'elles puissent se développer sans problèmes, et que leur cohabitation soit optimale. De nombreux oiseaux vaquent à leurs occupations sur le terrain, certains mangeant les vers, chenilles et insectes, les autres chassent les mulots et musaraignes, certains dévorent les graines pendant que d'autres s'affairent sur le tas de compost (ce qui nous évite une partie du travail !)

Les oiseaux ayant déjà le couvert, nous leur offrons le gîte grâce à des nichoirs installés çà et là pour rouges-gorges, mésanges, chouettes chevêches, chauve-souris et moineaux .

Pour les insectes qui virevoltent sur les herbes et fleurs, nous avons installé un hôtel à insectes 2 étoiles. Fabriqué des mains de Julien, il a bravé plusieurs tempêtes.

Des nombreuses plantes mellifères peuplent les 3 hectares du camping et ses environs, incitant à l'installation d'un rucher : ce qui a été fait en 2013 pour maintenant atteindre aujourd'hui une dizaine de ruches (2 sont placées à proximité du camping et visibles, mais pour des raisons de réglementation, elles ne sont pas accessibles et situées à distance réglementaire).

Bien qu'elle ne soit pas encore suffisante pour alimenter les repas de nos vacanciers, la production de miel a commencé et elle progresse.

Des panneaux et livrets répertorient les 15 espèces de papillons présentes sur le camping (travail de reconnaissance réalisé par Vincent de la réserve naturelle de Séné).

Le camping de la fontaine du Hallate en Morbihan est aussi classé : refuge LPO, refuge à chauves-souris, jardin à papillons, jardin de Noé .

Pour que cette biodiversité soit la plus large possible, nous avons le plaisir d'accueillir des campeurs respectueux. Un séjour au camping de la fontaine du hallate, c'est surtout une intégration parfaite parmi les autres êtres …

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Pendant le jeu de piste, en arrivant dans les lieux solidaires, les participants se questionnent sur certains aspects de l'activité en question. Par exemple :

• Combien de tonnes de "déchets" sont réutilisées chaque année ?
• Comment les objets / matériaux en question sont-ils récupérés ?

À partir du moment où ils entrent dans la structure, les visiteurs participent et deviennent acteurs du jeu : ils découvrent de manière participative ce qu'est l'économie circulaire et l'ESS au sens large.

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• Séminaire RSE animé par Des Enjeux & des hommes auprès des membres du CODIR et un échantillon de salariés représentatifs des différents métiers
• Sensibilisation RSE menée en interne par la Responsable RSE auprès de 140 salariés du siège
• Création d'un MOOC interne pour diffuser la culture RSE auprès de l'ensemble des équipes villages
• Obtention des droits de diffusion du film "DEMAIN" sur l'ensemble des sites et sièges pour des échanges inter salariés et générer des initiatives positives
• Informations RSE diffusées dans le "Journal du village" (newsletter interne)
• Constitution de groupes d'actions RSE composés d'une diversité de salariés volontaires, pour la mise en oeuvre des actions de la démarche
• Plans de formation/métier sur plusieurs années
• Rassemblement de l'ensemble des salariés permanents (novembre 2015) : vivre la RSE sans avoir à le dire

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En mars 2015 lors du Salon Mondial du Tourisme, nous avons récolté 458 kilos de bouchons avec l'aide des étudiants en tourisme.