Bonnes pratiques
Découvrez ici les bonnes pratiques dans lesquelles les membres livrent leur démarche, pour concilier création de valeur économique, sociétale ou environnementale. A chaque fiche, son projet mené, les difficultés rencontrées, les bénéfices réalisés et les moyens mis en œuvre pour réussir. Des exemples d’actions qui suscitent des vocations et insufflent, à leur tour, de nouvelles initiatives à partager.
Restauration et circuits courts - Assiette Saveurs Marennes-Oléron
Contexte / objectifs
Les restaurateurs du territoire ont réfléchi collectivement, avec l'Office de Tourisme, à une solution de certification/labellisation locale afin de mettre en réseau et promouvoir les établissements travaillant avec des produits locaux. Une association a donc été créée, Assiette Saveurs, dont les objectifs sont les suivants :
- Valoriser les produits locaux, de saison;
- Identifier clairement les produits "Marennes-Oléron" sur les cartes des restaurants;
- Garantir l'origine et l'authenticité des produits dans les restaurants partenaires;
- Communiquer son attachement au territoire.
Description
Concrètement, afin d'obtenir la certification, une grille d'évaluation a été construite. Celle-ci permet de déterminer, par un système de points, l'engagement du restaurateur et la part d'approvisionnement locale qui correspond. Une note minimale est requise afin d'intégrer le dispositif et la grille permet de connaître les points à améliorer pour l'établissement.
Bons Infiniment Charentes
Contexte / objectifs
En mai 2020, dans un contexte sanitaire sans précédent, Charentes Tourisme a déployé un plan de relance afin de stimuler l’économie touristique locale pour soutenir les professionnels du tourisme.
1 millions d’euros ont été injectés face à la crise avec la mise à disposition de 10 000 bons Infiniment Charentes d’une valeur de 100 €
Description
10 000 bons répartis sur l’ensemble des Charentes (découpage 15 destinations) et par période (du 1er juillet au 1er novembre)
Etape 1 :
Le vacancier se connecte à infiniment-charentes.com/bons
Il renseigne un formulaire de réservation pour solliciter un bon sur une destination et une période.
Il reçoit un mail lui validant la mise à dispo d’un bon (si dispo sur le stock mis en ligne de façon hebdomadaire).
Etape 2 :
Au retour de vacances le client envoie ses justificatifs (2 nuitées consécutives, repas au restaurant et activités pour 2 pers)
Etape 3 :
Il reçoit un virement de 100 €
Animation et coordination du label « Villes et Villages Fleuris », reflet de l’importance du cadre de vie pour les habitants et visiteurs du territoire
Contexte / objectifs
Depuis plus de 40 ans, l’Agence de développement touristique (ADT) anime, par délégation du Conseil départemental d’Ille-et-Vilaine, le label « Villes et Villages Fleuris » sur son territoire.
En 2019, l’ADT s’est dotée d’une nouvelle stratégie au profit du tourisme de demain : soutenir l’excellence touristique, être à l’écoute des professionnel.le.s et des territoires pour favoriser leur mise en réseau et mettre à leur disposition nos ingénieries. Le développement d’un tourisme durable, la valorisation du cadre de vie et l’accueil touristique s’inscrivent pleinement dans cette stratégie : promouvoir les valeurs diffusées par le label « Villes et Villages Fleuris », soutenir les communes engagées dans un projet global de valorisation par le végétal et le fleurissement, animer le réseau des communes labellisées et développer le partage d’expériences.
Description
• Organisation de la cérémonie de remise des prix aux lauréats du concours départemental « Villes et Villages Fleuris »
• Conception d’un programme annuel d’accompagnement technique pour les élus et techniciens Espaces Verts des communes bretilliennes : conférences techniques, éductour, visite-découverte, visites-conseils
• Coordination du travail des membres du jury « Villes et Villages Fleuris » d’Ille-et-Vilaine
• Montage des dossiers des communes proposées à la 1re fleur et présentation en commission Région / Départements
• Animation et mise en réseau des communes labellisées « Villes et Villages Fleuris » d’Ille-et-Vilaine
• Elaboration du dossier de candidature au label national « Département Fleuri » (tous les 5 ans)
• Promotion du label « Villes et Villages Fleuris » : actualisation des contenus « Villes et Villages Fleuris » sur le site internet de l’ADT et sur les réseaux sociaux
• Promotion du dispositif « Villes et Villages Fleuris » dans le cadre du salon horticole « Délices de Plantes », qui se tient chaque année à Cesson-Sévigné (commune labellisée 4 fleurs).
Une cagnotte solidaire pour les communautés de la Vallée Sacrée
Description
La création d'une cagnotte solidaire a permis à Terres des Andes de récolter près de 11 000 € pour soutenir les guides, les employés de leur collectif à Cusco et les communautés indigènes avec lesquelles ils travaillent !
Cette cagnotte de 10 755 € vient s'ajouter au fonds de développement 2019 de 11 000 € dédié entièrement à la crise actuelle. Il s'agit de soutenir leurs partenaires sur place, guides, employés du collectif de guides et communautés indigènes.
De plus, ils ont récupéré les premiers fonds des microcrédits initiés il y a plusieurs années auprès des communautés, à hauteur de 15 000 soles, soit environ 3 500 euros. Ces fonds ont été entièrement réinjectés pour pallier les effets de la crise.
Qu'ont-ils apporté aux communautés de la Vallée Sacrée ?
Parmi l'argent récolté, un tiers est réservé à l'achat de produits de première nécessité pour les communautés indigènes des bords du lac Titicaca et de la Vallée Sacrée qui accueillent en temps normal les voyageurs de Terres des Andes.
14 premières familles de la Vallée Sacrée ont reçu des produits de première nécessité. Parmi les produits offerts aux communautés, il y a par exemple 10 kg de sucre et autant de riz, 5 litres d'huile, du beurre, de la confiture, des biscuits, de l'alcool désinfectant, du produit vaisselle, du savon.
D'autres actions sont prévues dans le sud désertique du pays (région de Lima, Nasca, Arequipa) mais aussi en Bolivie et en Patagonie.
Les communautés locales continuent d'exercer leurs activités principales, l'agriculture et la pêche. Elles ne sont pas dépendantes des revenus générés par l'accueil de voyageurs.
En revanche, les guides accompagnateurs en voyage ont perdu la totalité de leurs revenus. C'est pourquoi un deuxième tiers du montant de la cagnotte leur a été distribué.
Le dernier tiers a été utilisé pour soutenir notamment les employés du collectif de guides, qui ont un petit salaire, peu d'aides de l'Etat et ont eux aussi perdu l'essentiel de leurs revenus.
Sensibilisation des socio-professionnels aux chèques vacances
Description
Les offices de tourisme, le Comité Départemental du Tourisme de l’Aube, la région Grand Est et l’Union Européenne s’engagent auprès de l’ANCV pour faciliter la reprise touristique (dans le respect de mesures sanitaires adéquates).
Aussi, une campagne de sensibilisation des professionnels du tourisme de l'Aube aux chèques vacances a été menée afin que chacun puisse les accepter dès la saison 2020.
En parallèle une brochure centralisant une sélection de 48 activités et 26 hébergements a été réalisée et diffusée, ainsi qu'une page dédiée sur notre site Internet référençant l'exhaustivité des offres.
https://www.aube-champagne.com/fr/cheques-vacances-dans-laube/
Mise en place de la plate-forme 100% Aube
Description
Face aux difficultés auxquelles les petits producteurs de l'Aube ont du faire face, les Offices du Tourisme et le Comité Départemental du Tourisme de l’Aube ont mutualisé leurs efforts pour contacter des producteurs locaux et les géo-référencer sur la plateforme Corona-espoir.fr devenue depuis 100%Aube.
La fédération des buralistes de l’Aube et le transporteur Alliance Distribution Troyes s’associent à la démarche pour proposer un maillage de livraison de colis (produits non soumis au maintien de la chaîne du froid) dans tout le département et ce, gratuitement, le temps du confinement.
L'objectif étant de valoriser et favoriser les circuits-courts en valorisant le savoir-fraire local.
Des parcours touristiques sur-mesure optimisés
Contexte / objectifs
Pour aller plus loin avec l'office de tourisme sur le système de panier d'activités, nous nous sommes penchés sur un outil de création de parcours touristiques sur-mesure.
L'utilisateur sélectionne les activités souhaitées et bénéficie, en quelques secondes, d'une proposition de parcours touristiques prenant en compte de nombreux paramètres.
Nous souhaitions avoir des retombées positives sur les territoires et mettre en valeur l'ensemble des services mis en place par les destinations. L'occasion salutaire de penser le tourisme de demain et mieux gérer également le tourisme de masse.
Depuis le lancement (Janvier 2020), plus de 1000 parcours touristiques ont été créés sur une seule destination. Un vrai succès.
Nous travaillons maintenant sur des outils performants à disposition des offices de tourisme pour comprendre et analyser les flux sur les territoires.
Description
Dans le cadre de cette première expérimentation, nous avons travaillé avec l'office de tourisme du Pays d'Apt Luberon (84). De nombreux offices de tourisme, ADT et CRT utilisent maintenant cet outil.
La création de parcours touristiques sur-mesure permet d'optimiser les trajets (meilleure combinaison entre les activités pour réduire l'impact carbone des voyageurs). Le parcours prend en considération les horaires d’ouverture des lieux (éviter d'arriver devant un site fermé), les conditions météos et les pics d’affluence (en cours d'expérimentation).
Une fois le parcours proposé, nous indiquons au voyageur un mode de transport alternatif entre chaque activité : à vélo, à pied, transports doux, bus etc. Une façon inédite de promouvoir les services des collectivités en toute transparence.
Cet outil est un moyen à terme de mieux répartir les flux sur les territoires. Il devient essentiel de protéger nos sites, la biodiversité, notre patrimoine et mieux prendre en compte les retours des communautés d’accueil.
C'est pourquoi, nous avons construit sur la base des interactions sur la plateforme, des modèles statistiques pour mieux comprendre et analyser les flux sur chaque territoire. Nous travaillons avec certains offices de tourisme sur l'affluence de certains sites à forte attractivité touristique. Mieux répartir la clientèle sur le temps et si besoin proposer des alternatives cohérentes aux envies et besoins des voyageurs.
PARTENARIAT VNF / PAVILLON BLEU : FAVORISER UNE DEMARCHE ENVIRONNEMENTALE POUR LES PORTS FLUVIAUX DE PLAISANCE
Contexte / objectifs
De nombreuses infrastructures de plaisance sont présentes sur le réseau géré par Voies Navigables de France. Ces ports proposent une offre de services variée à destination des plaisanciers mais également des touristes résidents. De son coté, Teragir a créé le label Pavillon Bleu pour valoriser les efforts en faveur de l'environnement des zones de baignades d'une part et des ports de plaisance d'autre part.
VNF a progressivement rejoint le jury national afin de partager son expertise fluviale et œuvrer ainsi aux côtés de Teragir pour faciliter le déploiement du label auprès de ports fluviaux de plaisance.
Description
L'expertise de l'équipe du Pavillon Bleu associé à celle de VNF pour la partie fluviale constituent un duo gagnant pour encourager les ports de plaisance à proposer une offre de services qualifiés et à l'impact pour l'environnement maitrisé.
Un partenariat VNF - TERAGIR / Pavillon Bleu s'est concrétisé début 2020 pour :
- Promouvoir collectivement les avantages du label
- Participer à des groupes de travail portant sur les thématiques portuaires ainsi qu'au jury national
- Faire connaitre le Pavillon Bleu lors des réunions avec les gestionnaires de ports
Expérimentation flotte de plaisance habitable électrique issu d'un partenariat public/privé
Contexte / objectifs
Les principales activités de tourisme fluvial sont la croisière en paquebot ou en péniche-hôtel, la plaisance via des bateaux privés et également les bateaux de location habitable
Près de 63% de la clientèle de bateau de location habitable est étrangère et provient essentiellement d’Europe du Nord. Elle est particulièrement sensible au respect de l’environnement et tient à vivre une expérience touristique en phase avec ses attentes.
Parmi les loueurs implantés sur le marché français, 2 sont aussi des fabricants de bateaux : Nicols basé à Cholet et Canalous basé à Digoin. Ils maitrisent de ce fait la chaine de A à Z : de la production à l’exploitation commerciale du bateau et constituent un élément moteur dans le développement de l’offre.
Un partenariat VNF - Nicols -Canalous s'est noué et organisé de la manière suivante : les loueurs ont investi dès 2017 pour proposer un bateau à propulsion électrique en commercialisation en 2018 pour Nicols puis 2019 pour Canalous. Le lieu de navigation a été choisi en bassin alsacien par son maillage disponible en port et base de location et sa proximité avec la frontière allemande. Cela a permis d'équiper ainsi le bassin Alsacien des deux 1ers produits de croisière locative 100% électrique[2]. VNF a financé et installé 10 bornes de recharges tous les 11 km en moyenne.
Un suivi de l'activité a été mené en 2018 et 2019 afin de recueillir les retours clients et loueurs sur ce nouveau produit, de suivre le comportement client et le taux de satisfaction dans l'objectif d'adapter et de développer plus largement cette offre.
Charte d'engagement durable
Contexte / objectifs
En février 2020, le Campus Serge Kampf Les Fontaines a obtenu cette année la certification ISO 20121. Cette norme internationale examine l’impact économique, social et environnemental des activités événementielles, et ce, à toutes les étapes de leur chaîne d’approvisionnement. Spécifique au secteur de l’événementiel, elle garantit une mise en œuvre responsable des projets et la maîtrise des impacts économiques, sociaux et environnementaux liés à l’activité du site.
Depuis son ouverture en 2003, le Campus Serge Kampf Les Fontaines a toujours été piloté en s’appuyant sur un principe de responsabilité sociale et environnementale. Le Campus s’est notamment engagé il y a dix ans à réduire ses émissions de gaz à effet de serre en se concentrant sur quatre volets prioritaires : diminution de la consommation d’énergie, préservation des ressources naturelles, réduction et tri des déchets, et enfin sensibilisation des clients, fournisseurs et salariés.
Aujourd’hui, le Campus consomme une énergie 100% verte. De surcroît, le chauffage et le rafraîchissement des chambres se font par géothermie. La restauration est quant à elle réalisée à partir de produits de saison et locaux. Le Campus a également supprimé tous les emballages individuels ainsi que les bouteilles en plastique dans les espaces de réunion et de restauration. Grâce à ces actions, les émissions de gaz à effet de serre du site ont été réduites de -31% en l’espace de dix ans !
Impact CO2
Description
Vous trouverez ci dessous les différents points impactant que nous avons travaillé :
- nous avons planté environ 3000 arbres et arbustes sur le camping, permettant d'absorber le CO²
- sur la thématique transport, plusieurs items viennent apporter leur contribution :
- pour les approvisionnement gaz et gazole, nous réalisons les commandes 1 an sur 2, limitant les allez retour
- pour les levées des poubelles (verre et tri(carton-métal), nous appelons le prestataire afin qu'il ne vienne pas enlever les conteneurs vides .
- pour les cartons contenants que nous réceptionnons,nous les réintroduisons dans le jardinage en lasagne
- les approvionnements pour l'espace restauration sont en local avec livraison à la semaine
- le boulanger de Plougoumelen vient vendre son pain sur le camping, évitant à chaque campeur de faire des kilomètres pour aller chercher le pain
- nous pratiquons un réduction de 20% sur le tarif emplacement pour les campeurs arrivant sans la voiture - nombre de nos constructions sont en bois
- nous produisons de l'énergie photovoltaique à hauteur de 3 fois les besoins du camping
- l'eau chaude est chauffée par les panneaux solaires thermiques
- nous avons réduit les temps de tonte de 40% en étudiant les circuits
- nous sommes engagés dans le remplacement des appareils thermiques d'entretien des espaces verts par des appareils sur batterie
- nous produisons les légumes nécessaires à la restauration sur place
La boîte à outils du séminaire éco-responsable en France
Description
Il y a urgence pour la planète
Comme nous le voyons régulièrement avec les manifestations d’adolescents lycéens, l’écologie et le changement climatique sont des enjeux-clés de nos jours, et croire que ces enjeux ne touchent pas une corporation est une grosse erreur. Être viable économiquement en ayant un impact le plus faible possible sur l’environnement devient un enjeu sociétal majeur, et sous-jacent, un enjeu économique interne. Pourquoi ?
Vos collègues en seront dynamisés
Les générations à venir d’employés potentiels pour le marché du travail ne sont plus à la recherche d’une simple rémunération, ils recherchent du sens dans leur activité. Leur offrir un environnement de travail soucieux de l’avenir de la planète est une source de motivation et de productivité très forte.
Et si vous y ajoutez une prise en compte sérieuse de leur bien-être au travail, vous en ferez des employés heureux, et ravis de travailler pour vous et dans votre sens. Il serait fâcheux pour votre société de ne pas prendre le virage du durable dans toutes ses strates, et particulièrement pour les team-buildings.
C’est pourquoi on vous donne toutes nos astuces pour organiser un séminaire éco-responsable, qui saura plaire à vos collaborateurs, tout en prenant en compte votre impact écologique.
La checklist du séminaire éco-responsable
Pour organiser un séminaire éco-responsable, il faut prendre en compte plusieurs piliers. Bien sûr inutile de se mettre la pression au moment de l’organisation, mais il faut reconnaître que plus vous remplissez ces critères, plus votre séminaire sera réellement éco-responsable. Voyons ça d’un peu plus près.
Le logement : durable et responsable
Il ne faut pas oublier que l’une des choses les plus importantes dans un séminaire éco-responsable c’est de chercher à réduire son empreinte carbone au maximum à tous les niveaux, et ça commence par le logement. Il faut que le logement choisi pour votre séminaire respecte son environnement proche (pas de nourriture ou de produits chimiques versés dans le lac environnant par exemple). Il faut aussi que cette structure de logement respecte la faune et la flore locales, et limite l’impact humain. Si vous trouvez une structure avec le label HQE (Haute Qualité Environnementale), l’Ecolabel ou encore la Clef Verte, vous avez la garantie que le logement en question répond à certains critères-clés, comme la gestion responsable des déchets par exemple.
Les transports et trajets : consommer le moins possible
Bien sûr quand on parle d’empreinte carbone, on pense principalement aux moyens de transport. Et la meilleure option pour avoir un impact faible à ce niveau est d’utiliser des transports communs, qu’il s’agisse des transports locaux, d’un car réservé pour l’occasion, ou de covoiturage organisé entre les collaborateurs. Et en-dehors du CO² en moins dans l’atmosphère, vos collaborateurs pourront aussi discuter entre eux, échanger, et s’organiser pour le planning de covoiturage (qui conduit ?). Ce sera parfait pour créer du lien informel entre eux.
Tentez autant que possible de choisir un lieu de séminaire proche de votre logement pour réduire également le temps de trajet ; sachant que vous pouvez trouver une offre avec tous les services hôteliers au même endroit (ou très proche) des lieux de séminaire. Sinon, vous pouvez aussi planter des arbres pour compenser vos trajets, ou acheter des packs de compensation carbone en ligne. Certaines plateformes en ligne comme Reforest Action ou Pure Project pourront vous proposer ce service de reforestation.
Des activités en pleine nature et tournées vers la nature
Sans tomber dans la digital détox, profitez du cadre de votre séminaire écolo pour vous reconnecter avec votre environnement. Il existe des tas d’activités sympas allant du très bizarre au très fun. Vous pouvez faire un atelier de dégustation d’insectes par exemple ; c’est un peu étrange mais il existe des spécialistes de recettes d’insectes (et ils font même des parfums sucrés et salés). Sinon, vous pouvez inviter un spécialiste de la survie pour une conférence, ou simplement vous promener sur le terrain. Naturellement, vous pouvez aussi faire un peu de sport pour redynamiser toute votre équipe ; une petite olympiade entre collègues en pleine nature, ce serait le rêve. Et pour encore plus de sensations fortes, vous pourriez même combiner tout ça, telle une activité Fort Boyard !
Un peu de pédagogie éco-responsable
Quand on parle de pédagogie éco-responsable, on pense bien sûr à des petits ateliers pour mieux comprendre les enjeux de l’écologie et la durabilité dans nos modes de consommation quotidiens. Sous format conférence, jeux, visionnage d’un film, ou encore brainstorming collectif, il y a des tas de support pour sensibiliser vos collaborateurs à ces questions, et surtout leur proposer des solutions concrètes et réalisables dans leur vie de tous les jours.
Restauration : favoriser le local
Le moment de la restauration est très important dans votre séminaire écolo. Non seulement un bon repas remotive les troupes, mais en plus vous avez là aussi un levier durable crucial à activer. En France, la diversité gastronomique fait qu’il est très facile de savourer un bon repas aux saveurs locales. Et le local, c’est durable ! Non seulement, votre séminaire ne contribuera pas aux impacts kilométriques des produits importés, mais en plus vous faîtes une action sociale forte en favorisant la production locale. Sélectionnez donc les produits régionaux et de saison pour satisfaire l’appétit de vos collaborateurs. Et bien sûr attention au gaspillage !
Attention aux déchets !
On ne va pas faire la révolution en vous disant qu’il faut faire attention à vos déchets pendant toute la durée de votre séminaire écolo, et laisser votre lieu de séminaire aussi propre que vous l’avez trouvé, voire même plus propre si l’une de vos activités consiste à nettoyer l’espace de votre séminaire. La meilleure manière de bien gérer les déchets de votre séminaire écolo est de les trier convenablement pour que ceux réutilisables soient envoyés aux centres de tri. Et bien sûr, pensez à donner la nourriture non consommée à des associations caritatives locales (interdiction de jeter !).
Organiser une réunion éco-responsable
Pour organiser une réunion éco-responsable, il faut reprendre beaucoup des préceptes cités plus haut : s’assurer que le lieu de réunion soit proche du logement pour limiter l’utilisation des transports, faire attention aux déchets, et proposer des collations provenant de l’artisanat et des commerces locaux (et de saison si possible). Mais il faut prendre en compte d’autres éléments pour organiser la réunion la plus verte possible.
Par exemple, au niveau du matériel utilisé, vous pourriez créer des badges à partir de matériaux recyclés, ou encore distribuer des carnets en papier recyclé et des stylos à base de bois biodégradables. N’allumez pas la lumière s’il fait suffisamment clair dans la salle, et n’allumez pas le chauffage si votre salle de réunion est déjà à 19-20°. Néanmoins, vous ne devriez pas à avoir de problème à ce niveau puisque le choix d’un logement éco-responsable sous-entend que l’isolation des lieux est optimale.
Lexique de la neutralité carbone
Charte Eco-guide Voile-Randonnée & Observation-comptage des cétacés
Contexte / objectifs
Voiles-eco-guides s'engage un peu plus dans la préservation de notre planète bleue. Après 10 années à explorer et vous faire partager les plus beaux sites de méditerranée occidentale ou les iles de l'Atlantique. Nous avons pensés qu'il était temps d'engager notre responsabilité de manière plus active dans la protection de notre patrimoine commun. Concernant aussi bien les espèces qui peuplent nos océans, la gestion des ressources vitales, comme de l'énergie qui nous permettent de continuer de nous émerveiller de ce que la nature peut nous offrir de plus exceptionnel. C'est en quelque sorte à un "retour de gratitude" envers cette mère nourricière auquel nous vous invitons à partager les valeurs lors de nos croisières.
De façon très concrète, nous avons élaborés cette charte Eco-Guide autour d'un ensemble de thématiques sur lesquelles il nous est possible d'avoir une capacité d'action locale. Afin de permettre aux plus petits comme aux plus grands de prendre conscience de manière ludique, des moyens dont nous disposons à bord, pour réduire nos impacts, et participer à notre mesure à l'amélioration de nos comportements individuels.
C'est à cette expérience participative, entre terre & mer, autour de valeurs partagées au cours des différents séjours proposés, à laquelle nous vous invitons.
Description
Les actions spécifiques sur-lesquelles nous communiquons sont les suivantes:
-Comptage & Reconnaissance des cétacés
-Gestion des ressources du bord
-Gestion des déchets & sensibilisation aux impacts spécifiques liés à notre activité maritime
-Déplacements Eco-responsables
-Limitation de notre empreinte Carbone à travers la mise en place de mode de déplacements moins polluants(projet de transformation de notre moteur diesel inboard en propulsion hybride...)
-Participation à un programme de transformation du transport maritime par l'appui de voiles-solaires(R&D)
- jeudi 10 janvier 2019 Tour du Monde, le gîte des voyageurs en Nouvelle Calédonie Tour du Monde, le gîte des voyageurs en Nouvelle-Calédonie
Accès à la connaissance de l'histoire de la Nouvelle Calédonie pour les voyageurs - Etre facilitateur de lien pour des rencontres authentiques et respectueuses des populations locales
Contexte / objectifs
Les voyageurs internationaux et européens venant visiter la Nouvelle Calédonie ont,en générale,une représentation très erronée de la Nouvelle Calédonie que tous considèrent comme étant " La France". La situation est beaucoup plus complexe tant sur le plan du statut spécifique que sur le plan économique, politique et culturelle. Les voyageurs ignorent pratiquement tout et du coup cela ne leur permet pas de rentrer véritablement en contact avec la population ni de profiter des particularités culturelles, géographiques . Notre gîte a mis l'accent sur l'accès à l'information approfondie sur l'histoire du pays, les pratiques de la coutume en milieu kanak et la signification ( voir video) ainsi que sur l'avenir. Le tourisme de masse n'existe pas avec cette avantage que le territoire offre encore beaucoup d'espace à l'état originel. Ce qui fait de le Nouvelle Calédonie une destination "hors du commun": seulement 95 000 visiteur par an! L'inconvénient est la fragilité des infrastructures touristiques.Seuls les hébergements de luxe sont développés,la rotation des gros paquebots polluant se posant une journée à Nouméa avec des centaine de passagers avides de consommation passagère. Les autres infrastructures:accueil en tribu notamment existent mais il est difficile de réserver en ligne et entraînant une difficulté d'accès aux voyageurs avides de de connaître et de découvrir. Le gîte du Tour du monde se veut ainsi également un facilitateur d'accès à ces structures des lors que 80% de nos voyageurs hébergés viennent d'atterrir: nous sommes à mi-chemin entre Nouméa-ville et aéroport de international. Nous avons un taux de remplissage exceptionnel du fait des prix accessibles et profitant d'être des facilitateurs de liens avec les espaces coutumiers ou stations d'élevages que nous connaissons bien
Description
1. Accès à la connaissance approfondie du pays
- Chaque chalet disposant d'une TV à écran plat est connectée à une clé USB permanente permettant de visualiser 4 documentaires inédits sur l'histoire de la Nouvelle Calédonie. Certains documentaires sont introuvables désormais notamment : " les médiateurs du pacifique". D'autres documentaires traite de la culture locale et de la coutume notamment " Tjibaou le pardon" et également de l'histoire du bagne :"L'archipel des forçats
- Le salon des voyageurs : accès à de multiples ouvrages de fond ( histoire, politique, sociologie , anthropologie, ..) mis aussi des guides pratiques spécialisés et récents sur une multitude de thématiques
- Les propriétaires Dan et Jean Claude partagent systématiquement le repas en table d'hôtes : grand moment privilégié pour échanger sur les voyages, la spécificité de la Nouvelle Calédonie, obtenir de bons plans et surtout échanger sur les cultures et les pratiques locales
- Aide et assistance ( inclus dans le prix forfaitaire des l'hébergements) à la réservation dans les gîtes "accueil en tribu" inaccessible par internat ou par téléphone
- Accompagnement sur certains sites et espaces plus difficiles d'accès
- Aide à la pratique de la coutume en milieu kanak ; tout voyageur invité dans une tribu est amené "à faire la coutume"
- lundi 10 septembre 2018 Agir pour un Tourisme Responsable (ATR) Agir pour un Tourisme Responsable (ATR)
Séminaire ATR sur le climat
Contexte / objectifs
Chaque année, l'association Agir pour un Tourisme Responsable (ATR) réunit en séminaire ses membres, des opérateurs de voyage engagés à agir pour des voyages respectueux de la planète et des ses habitants. Ces entreprises ne se contentent d'ailleurs pas d'agir mais en font aussi la démonstration à travers le label ATR (16 critères exigés et 42 indicateurs contrôlé chaque année par Ecocert Environnement).
Au delà des actions menées de façon complémentaire par l'association inter-professionnelle des Acteurs du Tourisme Durable (ATD) et notamment ses universités du tourisme durable, le séminaire ATR permet aux dirigeants des tour-opérateurs, mais aussi des agences réceptives et des agences de voyage, de se retrouver pour échanger sur leur métier, les enjeux et les bonnes pratiques du "voyage responsable".
En 2018, le séminaire ATR est entièrement consacré à la lutte contre le changement climatique et se tient en Bretagne sur l'invitation de Salaün Holidays, membre d'ATR chargé de la logistique de l'événement.
Description
Agir pour un tourisme responsable, c'est aussi agir contre le changement climatique.
En effet, le tourisme est responsable de 8% des émissions carbones au niveau mondial, dont 75% sont liées au transport. Avec une prévision de 1.8 milliard de touristes internationaux en 2030, ces émissions ne vont cesser d’augmenter et le tourisme sera de plus en plus affecté par le dérèglement climatique (multiplication des catastrophes naturelles, dégradation des côtes, menaces sur le patrimoine et la biodiversité…).
Après une introduction par Jean-Paul CERON, membre du GIEC et associé au cabinet TEC, qui précisera l'impact du tourisme sur le changement climatique et l'impact du changement climatique sur le tourisme, le séminaire sera organisé en 3 ateliers avec des témoignages d'entreprises membres d'ATR mais aussi des présentations par des organisations spécialisées.
Atelier 1 : évaluer les émissions de CO2 des entreprises de voyage
Atelier 2 : réduire les émissions de CO2 des entreprises de voyage
Atelier 3 : compenser les émissions de CO2 des entreprises de voyage.
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Séjours Détox et Bien-Etre
Contexte / objectifs
Les séjours Détox et Bien-Être sont l’occasion pour vous de vous défaire de votre stress quotidien, de vous ressourcer, de retrouver de l’énergie, de vous libérer de votre fatigue et de votre surpoids. Nos séjours sont composés de petits groupes de 5 à 10 personnes, l’ambiance est conviviale et bienveillante.
Ce séjour inclut l’hébergement dans le gîte ou écolodge, le bilan naturopathique, les repas et collations détox joyeuse concocté par la naturopathe, les ateliers cuisine, l’éveil corporel, la méditation, le yoga, le Do In (auto massages), la relaxation dynamique, le bain nordique et les marches en pleine nature.